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    Die Lehre - Ein spannender Karrierestart in der Hotellerie und Gastronomie! Unsere einzigartigen Schulhotels sind eidgenössisch anerkannte Berufsfachschulen, die eine Berufsausbildung im Blockmodell anbieten. So können sich die jungen Talente in mehrwöchigen Blockkursen auf ihr theoretisches und praktisches Lernen konzentrieren und in einem unterstützenden schulischen Umfeld ihre sozialen Kompetenzen entwickeln. Und dies alles während der Nebensaison oder bei reduziertem Hotel- oder Restaurantbetrieb.

    Hotelfachschule Thun Berufslehre

    Das Format Schulhotel: eine gute Wahl für Hotels und Restaurants

    Dieses Format wurde von HotellerieSuisse speziell auf Wunsch der Hoteliers entwickelt: Anstatt ihre Lernenden jede Woche in die kantonale Schule zu schicken, was die Personalplanung erschwert, werden im Format Schulhotel zweimal im Jahr Blockkurse angeboten, und zwar in Zeiten, in denen die Auslastung generell niedrig ist oder die Hotels geschlossen sind. Dieses Format ist also sowohl für die Betriebe als auch für die Lernenden optimal!

    Wir empfangen Lernende an 3 Standorten in der Schweiz: Interlaken, Pontresina, Martigny.

    2 Wege für deine Ausbildung

    Du hast die Wahl zwischen 2 Wegen.

    Eidgenössisches Berufsattest (EBA) in der Hotellerie / Gastronomie

    Die zweijährige Ausbildung führt zu einem Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EBA). Dieser anerkannte Abschluss ist ein hervorragender Ausgangspunkt für eine Karriere im Hotel- und Gaststättengewerbe. 

    Mit einem EBA kannst du direkt ins zweite Ausbildungsjahr zum Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ) übertreten.

    Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ)

    Du möchtest Theorie und Praxis miteinander verbinden? In dieser dreijährigen Ausbildung lernst du deinen Beruf von Grund auf kennen. Im Anschluss an das EFZ kannst du dich für das Diplom zum Dipl. Hotelier-Gastronom HF bzw. zur Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF an einer Hotelfachschule bewerben.  

    Entdecke unsere EBA-Programme

    Ab Sommer 2024 ersetzt die neue berufliche Grundbildung «Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA» die bisherige Ausbildung «Hotellerieangestellte/r EBA».

    Als Praktiker/ Praktikerin Hotellerie-Hauswirtschaft EBA bist du dafür zuständig, dass sich die Gäste überall im Hotel wohlfühlen.

    Unsere Blockkurse finden in unseren Schulhotels in Interlaken (auf Deutsch) und in Martigny (auf Französisch) statt.
    Erfahre mehr über die Ausbildung zur Hotellerieangestellte / zum Praktiker/ Praktikerin Hotellerie-Hauswirtschaft EBA


    Als Restaurantangestellte/r EBA betreust und berätst du die Gäste im Restaurant.
    Unsere Blockkurse finden in unserem Schulhotel in Interlaken statt.

    Erfahre mehr über die Ausbildung zur Restaurantangestellte / zum Restaurantangestellter EBA. 

    Entdecke unsere EFZ-Programme

    Ab Sommer 2024 ersetzt die neue berufliche Grundbildung «Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ» die bisherige Ausbildung «Hotelfachfrau/-mann EFZ».

     

    Als Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ sind Hotelzimmer dein Reich. Du kümmerst dich um die Zimmerreinigung, die Wäsche, die Dekoration oder den Frühstücksservice und im dritten Ausbildungsjahr berätst du die Gäste an der Rezeption. 

    Unsere Blockkurse finden in unseren Schulhotels in Interlaken, Pontresina und Martigny statt.

    Erfahre mehr über die Ausbildung zur Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ. 

    Als Restaurantfachfrau/-mann EFZ betreust und berätst du Restaurantgäste, hast ein fundiertes Wissen in der Getränkekunde und bereitest einfache Gerichte selbst zu. 

    Unsere Blockkurse finden in unserem Schulhotel in Interlaken statt.

    Erfahre mehr über die Ausbildung zur Restaurantfachfrau / zum Restaurantfachmann EFZ.

     

    Als Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ lernst du die Zusammenhänge in einem Hotel kennen und wirst so zum idealen Gastgeber oder zur idealen Gastgeberin. 

    Unsere Blockkurse finden in unseren Schulhotels in Interlaken (auf Deutsch) und in Martigny (auf Französisch) statt.

    Wir bieten auch ein Vollzeitschulformat am EHL-Campus in Passugg https://ssth.ehl.edu/en/study/hoko an.

    Entdecke den Arbeitsalltag einer Hotel-Kommunikationsfachfrau in diesem Video

    Erfahre mehr über die Ausbildung zur Hotel-Kommunikationsfachfrau / zum Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ. 

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    Kosten

    Der Unterricht im Schulhotel ist für die Lernenden kostenlos. Je nach Abmachung im Lehrvertrag übernimmt der Betrieb die Kosten für Schulmaterial und Lehrmittel. Diese Kosten sowie der Ausbildungsbeitrag für Betriebe sind in den Bestimmungen für Lernende ersichtlich, die ein Bestandteil des Lehrvertrages sind.

    Die Kosten für Verpflegung und Unterkunft im Schulhotel können den Lernenden durch den Ausbildungsbetrieb vom Bruttolohn abgezogen werden. Die entsprechenden Ansätze sind in der Vereinbarung für Lernende im Schweizer Gastgewerbe enthalten. Orientiere dich an den Berechnungsmodellen für den monatlichen Pauschalabzug.

    Nützliche Dokumente und Informationen

     

    Die Schulsozialarbeit unterstützt die soziale Integration in der Schule, im Internat, im Ausbildungsbetrieb und in der ganzen Lebenswelt. Sie hört die Anliegen der Lernenden zu und hilft eine persönliche Lösung zu finden. Die Beratungsgespräche sind vertraulich.

    Während der Blockkursen finden die Beratungs- und Coachingtermine auf Anfrage in den jeweiligen Schulhotels statt.

    Kontakt

    Ein Förder-/Stützkurs steht allen Lernenden (HOFA & Hoan) aus dem 1., 2. und 3. Lehrjahr offen. Das Konzept sieht vor, dass unsere Kursleitenden sowohl leistungsschwächere Lernende im Sinne einer Unterstützung, als auch leistungsstärkere Lernende im Sinne einer Förderung begleiten.
    Den besonderen Bedürfnissen von Lernenden mit Leistungsbeeinträchtigung oder Lernstörungen wird mit dem Nachteilsausgleich in der beruflichen Grundbildung und in den Qualifikationsverfahren Rechnung getragen.
     
    Diese Massnahmen zum Nachteilsausgleich können nur in Anspruch genommen werden, wenn die Beeinträchtigung von einer anerkannten Fachstelle schriftlich bestätigt wird.
     
    Hotelfachschule Thun (32)

    Kontaktieren Sie uns für mehr Information